거창군은 지난 10일 농업기술센터에서 농업의 혁신과 변화를 선도할 농산물 가공 전문 인력을 양성하기 위해『2014년 농산물 가공창업과정』첫 교육을 시행했다.

최근 농업분야에 생산, 가공, 유통, 체험, 관광이 복합된 6차 산업화가 정책적으로 부상하고 농산물 가공에 관심 있는 농업인이 크게 늘면서 교육의 필요성이 대두됐다.

교육대상은 관내 농업인이면서 우리고장의 농산물을 주원료로 하는 가공사업 기창업자 및 예비 창업자이며, 3개월 간 총 10회 40시간 과정으로 창업에 실질적으로 필요한 식품공장 설립조건과 인허가 절차, 식품위생법, 세무 등의 교과목으로 편성되어 있다.


군 관계자는 “교육 수료자는 향후 군에서 추진 중인 농산물 종합가공지원센터를 이용할 수 있으며, 앞으로 지속적인 농산물 가공교육으로 농업의 6차 산업화를 통한 새로운 수익모델을 창출하기 위해 노력하겠다.”라고 말했다.